-
Phần lớn các vụ ngộ độc rượu xảy ra thời gian trước thì nguyên nhân do Methanol gây ra. Tuy nhiên, vừa qua ở Hà Nội đã xảy ra vụ ngộ độc rượu khiến 20 người phải nhập viện, trong đó có 02 người tử vong và nguyên nhân do Acetonitrile có trong rượu gây ra.
-
-
Thông điệp “5 chìa khóa để thực phẩm an toàn hơn” và 10 nguyên tắc vàng của tổ chức Y tế thế giới (WHO) về vệ sinh an toàn thực phẩm:
-
Theo Điều 5 Luật an toàn thực phẩm, những hành vi sau đây bị cấm khi tham gia vào lĩnh vực sản xuất kinh doanh thực phẩm:
-
Nghị định số 155/2018/NĐ-CP ngày 04/9/2018 của Chính phủ Quy định xử phạt vị phạm hành chính về ATTP, trong đó quy định rõ các hành vi vi phạm hành chính, hình thực xử phạt, mức phạt và biện pháp khắc phục hậu quả, cụ thể:
-
Như chúng ta đã biết, thực phẩm là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng cho sự phát triển của cơ thể, đảm bảo sức khỏe con người nhưng đồng thời cũng là nguồn có thể gây bệnh nếu không đảm bảo vệ sinh. Không có thực phẩm nào được coi là có giá trị dinh dưỡng nếu nó không đảm bảo vệ sinh.
-
Hiện nay, với xu thế phát triển của xã hội, việc tổ chức tiệc hiếu hỉ tại gia đình, cộng đồng cũng đã có nhiều sự thay đổi so với trước đây. Hình thức gia đình tự tổ chức, làm cỗ đã không còn phổ biến, thay vào đó là tổ chức tiệc tại nhà hàng, khách sạn hoặc thuê dịch vụ nấu cỗ lưu động đến phục vụ tại gia đình khi có nhu cầu.
-
Tích trữ nhiều thực phẩm, bảo quản không đúng cách, ăn uống không điều độ... là nguy cơ gây ra nhiều hệ lụy cho sức khỏe. Tiến sĩ, bác sĩ Ngô Chí Cương, Trưởng Khoa Nội, Bệnh viện Đa khoa Medlatec, thức ăn dù đã nấu chín nhưng để lâu ngày trong tủ lạnh vẫn có thể biến chất và nhiễm khuẩn. Việc bảo quản đồ ăn sống - chín lẫn lộn và tủ lạnh quá chật chội không có không khí lưu thông dễ dàng khiến nơi đây trở thành ổ vi khuẩn làm thức ăn nhanh thiu hỏng. Nạp những thực phẩm này, người dân có thể bị rối loạn tiêu hóa, ngộ độc, nặng nề hơn dẫn đến sốc nhiễm khuẩn không hồi phục và tử vong. Bên cạnh những ảnh hưởng đến sức khỏe, tình trạng mua sắm thực phẩm dư thừa quá mức tiêu dùng trong ngày Tết gây nên sự lãng phí lớn. Để có thể giải quyết “bài toán” mua sắm thực phẩm hợp lý ngày Tết, vừa bảo đảm vấn đề sức khoẻ, vừa tạo lập thói quen tiêu dùng thông minh, tối ưu tài chính của bản thân và gia đình, chị em nội trợ cần lưu ý những điều sau:
-
Trong dịp Tết Nguyên đán, nhu cầu tiêu thụ các loại bánh kẹo, thực phẩm tăng cao. Đây cũng là thời điểm nhiều đối tượng lợi dụng đưa hàng giả vào thị trường. Vậy, hành vi bán bánh kẹo, thực phẩm giả dịp Tết bị xử lý ra sao?
-
|
|
-
Đang online:
1
-
Hôm nay:
1
-
Trong tuần:
1
-
Tất cả:
1
|
|